🛒 Ingredientes
- Pastrami de ternera en lonchas finas200 g
- O mostaza antiguaMostaza de Dijon
- Para acompañarPepinillos en vinagre
- O baguette para servirPan de centeno
👩🍳 Elaboración
- Sirve el pastrami a temperatura ambiente, no frío de nevera.
- Coloca las lonchas en un plato.
- Acompaña con mostaza de Dijon o mostaza antigua en grano.
- Añade pepinillos en vinagre al lado.
- Sirve con pan de centeno o baguette como base.
💡 Consejo
El pastrami es un embutido de origen judío-americano que se elabora curando y ahumando la pechuga de ternera; si quieres hacer el montadito clásico neoyorquino, coloca el pastrami entre dos rebanadas de pan de centeno con mostaza y pepinillo, y caliéntalo ligeramente en una sartén.
¿Qué bebida pega con este plato?
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