1º
Mosto tinto rebajado con agua con gas y rodaja de naranja
Equilibra la tremenda potencia de la salsa de romesco y el bacalao desalado.
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2º
Bitter sin alcohol con hielo
Las notas amargas del refresco casan con la escarola amarga y los frutos secos tostados de la salsa.
🛒 Pruébala en: Bitter Kas (fácil de encontrar) · San Pellegrino Sanbittèr (calidad media) · Crodino sin alcohol (importación) (premium/gourmet)
3º
Cerveza sin alcohol tostada
El cereal acompaña las notas de la avellana y la almendra machacadas en el mortero.
🛒 Pruébala en: Mahou 0,0 (fácil de encontrar) · Estrella Galicia 0,0 (calidad media) · Brewdog Nanny State (premium/gourmet)
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