1º
Mosto de uva tinta concentrado
Recrea la estructura de un vino tinto joven, el maridaje aragonés tradicional del ternasco.
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2º
Té negro Earl Grey frío
La bergamota aporta un contrapunto cítrico elegante a la carne asada.
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3º
Cerveza negra sin alcohol
Las notas tostadas dialogan con la piel dorada del asado.
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