🍷 Alternativas desalcoholizadas
Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.
Sidra natural sin alcohol
Su acidez de manzana funciona muy bien con el tataki de salmón con costra de sésamo.
🛒 Pruébala en: Sidra sin alcohol El Gaitero (fácil de encontrar) · Sidra asturiana sin alcohol (calidad media) · Sidra artesana sin alcohol (premium/gourmet)
Vermut blanco sin alcohol
El toque herbal del vermut sin alcohol dialoga con el tataki de salmón con sésamo.
🛒 Pruébala en: Versin (fácil de encontrar) · Martini Floreale sin alcohol (calidad media) · Remeier 0,0 (premium/gourmet)
Torres Natureo Blanco 0,0
Un blanco desalcoholizado real, con la acidez justa para acompañar el tataki de salmón con costra de sésamo.
🛒 Pruébala en: Torres Natureo Blanco (fácil de encontrar) · Freixenet 0,0 Blanco (calidad media) · Vintae Zero Zero (premium/gourmet)
🥤 Otro tipo de bebida
Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.
Kombucha de jengibre
Su acidez fermentada y el toque picante del jengibre limpian el paladar tras el tataki de salmón con costra de sésamo.
🛒 Pruébala en: Komvida Jengibre (fácil de encontrar) · Aïmia Jengibre (calidad media) · Kombucha artesana de jengibre (premium/gourmet)
Ginger beer sin alcohol
El picante del jengibre despierta el paladar junto a el tataki de salmón con costra de sésamo.
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Agua con gas con rodaja de lima
La lima aporta un contrapunto ácido que anima el tataki de salmón con costra de sésamo.
🛒 Pruébala en: Vichy Catalán (fácil de encontrar) · Cabreiroá con gas (calidad media) · San Pellegrino (premium/gourmet)
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