1º
Agua con gas con rodaja de lima
El contraste de temperaturas del helado de queso con la crema de tomate exige burbujas para limpiar la grasa láctica fría de la lengua.
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2º
Zumo de manzana verde y apio
Corta la suntuosidad del queso crema y el aceite de oliva del salmorejo con acidez málica limpia.
🛒 Pruébala en: Don Simón (fácil de encontrar) · Granini (calidad media) · Innocent (premium/gourmet)
3º
Té blanco helado
Su sutileza actúa como un lienzo neutro que respeta el vanguardista juego del tomate y el queso.
🛒 Pruébala en: Lipton (fácil de encontrar) · Pukka Herbs (calidad media) · Dammann Frères (premium/gourmet)
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