🍷 Alternativas desalcoholizadas

Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.

1º
Vermut blanco sin alcohol

El toque herbal del vermut sin alcohol dialoga con la lubina a la sal.

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2º
Mosto de uva blanca concentrado

Su estructura frutal acompaña la lubina a la sal igual que lo haría un blanco con crianza.

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3º
Sidra natural sin alcohol

Su acidez de manzana funciona muy bien con la lubina a la sal.

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🥤 Otro tipo de bebida

Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.

1º
Agua con gas con rodaja de limón

El cítrico y la burbuja limpian el paladar tras la lubina a la sal.

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2º
Tónica Schweppes

El amargor botánico de la tónica dialoga sorprendentemente bien con la lubina a la sal.

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3º
Té blanco helado

Su sutileza respeta la delicadeza de la lubina a la sal sin taparla.

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