🍷 Alternativas desalcoholizadas
Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.
Torres Natureo Tinto 0,0
Un tinto desalcoholizado real, con cuerpo suficiente para acompañar el jamón ibérico de bellota.
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Mosto de uva tinta concentrado
La estructura frutal del mosto acompaña el jamón ibérico de bellota igual que lo haría un tinto joven.
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Sidra natural sin alcohol
La acidez de la manzana es un maridaje tradicional que funciona muy bien con el jamón ibérico de bellota.
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🥤 Otro tipo de bebida
Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.
Kombucha de remolacha
Su tierra y acidez fermentada dialogan con el jamón ibérico de bellota de forma muy distinta al vino, pero igual de efectiva.
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Café solo
El amargor tostado del café equilibra el conjunto de el jamón ibérico de bellota, un contraste poco habitual pero eficaz.
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Café solo frío (cold brew)
El registro tostado del café frío dialoga con el jamón ibérico de bellota de una forma que pocos esperan, pero que funciona muy bien.
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