1º
Horchata de chufa fría
El propio protagonista del plato, servido bien frío en su forma más pura.
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2º
Té blanco helado
Su sutileza no compite con el dulzor cremoso de la horchata y el bollo.
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3º
Zumo de manzana espumoso sin alcohol
Aporta un contrapunto ácido y con burbuja al dulzor de la merienda valenciana.
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