1º
Mosto tinto con gas
La textura harinosa e intensa en hierro del hígado y el dulzor de la cebolla pochada piden la fruta y estructura de la uva tinta.
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2º
Kombucha de jengibre
La acidez punzante limpia la boca de la potencia de la casquería de forma excelente.
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3º
Té negro Earl Grey helado
La bergamota cítrica aporta frescura y corta la balsa de aceite del salteado.
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