1º
Mosto de uva tinta concentrado
La estructura frutal del mosto imita el vino que tradicionalmente acompaña este plato de casquería.
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2º
Cerveza sin alcohol tipo Lager
Ligera y con burbuja, no compite con el sabor intenso del hígado.
🛒 Pruébala en: Mahou 0,0 (fácil de encontrar) · Estrella Galicia 0,0 (calidad media) · Alhambra Sin (premium/gourmet)
3º
Agua con gas con rodaja de limón
Refresca el paladar entre bocado y bocado de un plato con sabor tan marcado.
🛒 Pruébala en: Vichy Catalán (fácil de encontrar) · Cabreiroá con gas (calidad media) · San Pellegrino (premium/gourmet)
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