1º
Zumo de arándanos negros diluido en agua con gas
Los frutos rojos y el queso de cabra son una combinación estrella; los taninos del arándano cortan la grasa del queso.
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2º
Zumo de manzana Granny Smith
La acidez de la manzana verde contrasta de forma espectacular con el azúcar quemado del soplete del queso.
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3º
Té negro English Breakfast helado
Seca la boca de la untuosidad láctica del rulo de cabra caliente de forma impecable.
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