1º
Sidra espumosa sin alcohol bien fría
La burbuja y el ácido málico disuelven la grasa del relleno y el tocino de forma espectacular.
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2º
Té negro English Breakfast tibio
Los taninos secan la boca de la untuosidad de las carnes de Cantabria.
🛒 Pruébala en: Lipton (fácil de encontrar) · Pukka Herbs (calidad media) · Dammann Frères (premium/gourmet)
3º
Bitter sin alcohol con rodaja de naranja
Equilibra el pimentón del chorizo y la densidad rústica del garbanzo.
🛒 Pruébala en: Bitter Kas (fácil de encontrar) · San Pellegrino Sanbittèr (calidad media) · Crodino sin alcohol (importación) (premium/gourmet)
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