🍷 Alternativas desalcoholizadas

Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.

1º
Torres Natureo Tinto 0,0

Un tinto desalcoholizado real, el maridaje castellano de libro para el cochinillo asado.

🛒 Pruébala en: Torres Natureo Tinto (fácil de encontrar) · Sonríe 0% Tinto (calidad media) · Aldea 0,0 Tempranillo (premium/gourmet)

2º
Cerveza sin alcohol tostada

El punto tostado dialoga con la piel crujiente y dorada del cochinillo.

🛒 Pruébala en: Mahou 0,0 Tostada (fácil de encontrar) · Estrella Galicia 0,0 Tostada (calidad media) · Ambar Triple Zero (premium/gourmet)

3º
Freixenet 0,0

Un cava desalcoholizado real, cuya burbuja corta muy bien la grasa característica del cochinillo.

🛒 Pruébala en: Freixenet 0,0 (fácil de encontrar)

🥤 Otro tipo de bebida

Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.

1º
Kombucha de remolacha

Su tierra y acidez fermentada dialogan con la cochinillo asado de segovia de forma muy distinta al vino, pero igual de efectiva.

🛒 Pruébala en: Komvida Remolacha (fácil de encontrar) · Aïmia Remolacha (calidad media) · Kombucha artesana de remolacha (premium/gourmet)

2º
Zumo de granada natural

Su acidez y dulzor equilibran la cochinillo asado de segovia, maridaje clásico en la cocina mediterránea y persa.

🛒 Pruébala en: Zumo de granada natural (fácil de encontrar) · Zumo de granada premium (calidad media) · Granada exprimida artesano (premium/gourmet)

3º
Té Earl Grey caliente

Su bergamota corta la untuosidad de la cochinillo asado de segovia.

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