Sidra asturiana sin alcohol bien fresca
Maridaje de correspondencia absoluta; la acidez de la manzana corta la grasa y el pimentón del chorizo.
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Agua con gas muy carbonatada con limón
La alta concentración de burbujas arrastra los aceites liberados en la cocción.
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Bitter sin alcohol
Las notas amargas contrarrestan la potencia del pimentón y la grasa porcina.
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