🍷 Alternativas desalcoholizadas

Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.

1º
Sidra natural sin alcohol

Su acidez de manzana funciona muy bien con el centollo / buey de mar relleno (txangurro).

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2º
Freixenet 0,0

Cava desalcoholizado de verdad, con burbuja fina: la opción de nivel para el centollo relleno.

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3º
Torres Natureo Blanco 0,0

Un blanco desalcoholizado real, con la acidez justa para acompañar el centollo / buey de mar relleno (txangurro).

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🥤 Otro tipo de bebida

Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.

1º
Té blanco helado

Su sutileza respeta la delicadeza de el centollo / buey de mar relleno (txangurro) sin taparla.

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2º
Kombucha de remolacha

Su tierra y acidez fermentada dialogan con el centollo / buey de mar relleno (txangurro) de forma muy distinta al vino, pero igual de efectiva.

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3º
Tónica Fever-Tree Mediterranean

Su amargor cítrico y botánico realza el centollo / buey de mar relleno (txangurro) sin taparlo.

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