1º
Agua con gas y rodaja de lima
Las finas láminas de bacalao desalado con aceite de oliva y tomate agradecen la burbuja fuerte para limpiar el aceite y la acidez sutil de la lima.
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2º
Té blanco helado
Respeta la carne sutil del bacalao crudo aliñado sin aportar ningún aroma invasivo.
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3º
Kombucha de limón y menta
Aporta una efervescente sensación que camina en paralelo al tomate fresco.
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