1º
Zumo de tomate preparado
El tomate de la propia salsa romesco encuentra eco directo en esta bebida.
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2º
Cerveza sin alcohol tipo Lager
El amargor limpio de la lager es el maridaje tradicional de una calçotada catalana.
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3º
Agua con gas con rodaja de limón
Limpia el paladar del aceite de la salsa romesco entre calçot y calçot.
🛒 Pruébala en: Vichy Catalán (fácil de encontrar) · Cabreiroá con gas (calidad media) · San Pellegrino (premium/gourmet)
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