1º
Infusión fría de bayas de enebro
El sabor característico e intenso del cabrito lechal se equilibra con las notas boscosas y secas del enebro.
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2º
Sidra natural sin alcohol bien fresca
Rompe la grasa sutil de la carne tierna con la acidez málica de la manzana.
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3º
Agua con gas con rodaja de lima
Limpieza mecánica rápida del paladar frente a los jugos del asado tradicional.
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