🍷 Alternativas desalcoholizadas
Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.
Mosto de uva tinta concentrado
La estructura frutal del mosto acompaña los bombones de morcilla igual que lo haría un tinto joven.
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Sidra natural sin alcohol
La acidez de la manzana es un maridaje tradicional que funciona muy bien con los bombones de morcilla.
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Cerveza sin alcohol tostada
El punto tostado dialoga con la intensidad de los bombones de morcilla.
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🥤 Otro tipo de bebida
Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.
Kombucha de jengibre
Su acidez fermentada y el toque picante del jengibre limpian el paladar tras los bombones de morcilla con almendras.
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Té Earl Grey caliente
Su bergamota corta la untuosidad de los bombones de morcilla con almendras.
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Café solo
El amargor tostado del café equilibra el conjunto de los bombones de morcilla con almendras, un contraste poco habitual pero eficaz.
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