🍷 Alternativas desalcoholizadas
Lo más parecido a lo que se serviría con este plato, sin nada de alcohol.
Vermut blanco sin alcohol
Su toque herbal dialoga con el bacalao al pil-pil.
🛒 Pruébala en: Versin (fácil de encontrar) · Martini Floreale sin alcohol (calidad media) · Remeier 0,0 (premium/gourmet)
Sidra natural sin alcohol
Su acidez de manzana funciona muy bien con el bacalao al pil-pil.
🛒 Pruébala en: Sidra sin alcohol El Gaitero (fácil de encontrar) · Sidra asturiana sin alcohol (calidad media) · Sidra artesana sin alcohol (premium/gourmet)
Freixenet 0,0
Cava desalcoholizado de verdad, con burbuja fina: la opción de nivel para el bacalao al pil-pil.
🛒 Pruébala en: Vallformosa 0,0 (fácil de encontrar)
🥤 Otro tipo de bebida
Para quien prefiere explorar algo completamente distinto al vino o la cerveza.
Kombucha de limón y menta
Su acidez fermentada con un toque de menta refresca el bacalao al pil-pil.
🛒 Pruébala en: Komvida Limón y Menta (fácil de encontrar) · Aïmia Limón y Menta (calidad media) · Kombucha artesana de limón y menta (premium/gourmet)
Kombucha de manzana
Su fermentación afrutada aporta un contrapunto ácido ligero a el bacalao al pil-pil.
🛒 Pruébala en: Komvida Manzana (fácil de encontrar) · Aïmia Manzana (calidad media) · Kombucha artesana de manzana (premium/gourmet)
Agua con gas con rodaja de limón
El cítrico y la burbuja limpian el paladar tras el bacalao al pil-pil.
🛒 Pruébala en: Vichy Catalán (fácil de encontrar) · Cabreiroá con gas (calidad media) · San Pellegrino (premium/gourmet)
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