1º
Mosto de uva blanca muy diluido con agua con gas
Recrea la frescura de un vino blanco joven, el maridaje tradicional portugués.
🛒 Pruébala en: Don Simón mosto (fácil de encontrar) · Juver mosto (calidad media) · Mosto artesano Williams & Humbert (premium/gourmet)
2º
Agua con gas de burbuja finísima
Limpia la untuosidad del huevo y la patata paja.
🛒 Pruébala en: Vichy Catalán (fácil de encontrar) · San Pellegrino (calidad media) · Perrier (premium/gourmet)
3º
Cerveza sin alcohol tipo Pilsen
El amargor limpio acompaña la combinación de bacalao, huevo y patata frita.
🛒 Pruébala en: Mahou 0,0 (fácil de encontrar) · Estrella Galicia 0,0 (calidad media) · Erdinger Alkoholfrei (premium/gourmet)
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