🛒 Ingredientes
- Salchichas frescas (tipo alemana o parrillera)6
- Aceite de oliva1 cucharadita
- Mostaza o kétchup para acompañarAl gusto
- Panes de perrito caliente (opcional)4
👩🍳 Elaboración
- Pincha ligeramente las salchichas con un tenedor en 2-3 puntos, para evitar que revienten al asarlas.
- Calienta una plancha, sartén o parrilla a fuego medio con un hilo de aceite.
- Coloca las salchichas y cocínalas 8-10 minutos, girándolas cada 2 minutos para que se doren por todos los lados de manera uniforme.
- Comprueba que estén bien hechas por dentro cortando una de ellas: no debe quedar nada crudo en el centro.
- Si las vas a servir en pan, tuesta ligeramente el pan al mismo tiempo en la plancha.
- Sirve inmediatamente, con mostaza o kétchup al gusto.
💡 Consejo
Cocínalas a fuego medio, no fuerte: si el fuego es muy alto se queman por fuera antes de hacerse por dentro.
¿Qué bebida pega con este plato?
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