🛒 Ingredientes
- Queso Manchego curado250 g
- MembrilloOpcional
- Nueces o almendrasOpcional
- Aceite de oliva virgen extra y oréganoOpcional
👩🍳 Elaboración
- Saca el queso de la nevera unos 20 minutos antes de servirlo para que esté a temperatura ambiente y se aprecien mejor sus aromas.
- Corta el queso en triángulos o lonchas finas, retirando la corteza si lo prefieres.
- Dispón las porciones en una tabla de madera o plato amplio.
- Acompaña con dados de membrillo, un puñado de nueces o almendras tostadas, y si quieres, un chorrito de aceite de oliva virgen extra con un poco de orégano por encima.
- Sirve como aperitivo o final de comida, idealmente con pan rústico.
💡 Consejo
El maridaje clásico español de queso curado con membrillo no es casualidad: el dulzor del membrillo equilibra a la perfección la salinidad e intensidad de un queso curado de oveja como el Manchego.
¿Qué bebida pega con este plato?
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