🛒 Ingredientes
- (200 g) Queso Majorero1 pieza
- Gofio o pan tostadoAl gusto
- Mojo picón (opcional)1 cucharadita
👩🍳 Elaboración
- Deja el queso a temperatura ambiente 15-20 minutos antes de servirlo.
- Córtalo en cuñas o dados, según su punto de curación.
- Colócalo en una tabla junto con gofio o pan tostado.
- Si quieres darle un toque canario auténtico, sirve con un poco de mojo picón al lado.
- Sirve como aperitivo o parte de una tabla de quesos.
💡 Consejo
Existe en tres puntos de curación (tierno, semicurado y curado): cuanto más curado, más intenso y picante resulta, así que ajusta el maridaje según la variedad que compres.
¿Qué bebida pega con este plato?
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