🛒 Ingredientes
- (200 g) Queso Garrotxa1 pieza
- Pan de payésAl gusto
- Membrillo (opcional)1 cucharada
👩🍳 Elaboración
- Deja el queso a temperatura ambiente 15 minutos antes de servirlo.
- Córtalo en láminas finas.
- Colócalo en una tabla junto con pan de payés.
- Añade unas láminas de membrillo para un contraste dulce.
- Sirve como aperitivo o parte de una tabla de quesos catalanes.
💡 Consejo
Su característica corteza gris aterciopelada (moho natural) es completamente comestible y aporta parte de su sabor a champiñón.
¿Qué bebida pega con este plato?
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