🛒 Ingredientes
- (200 g) Queso de Murcia al vino1 pieza
- Pan tostadoAl gusto
- puñado Uvas frescas (opcional)Un
👩🍳 Elaboración
- Saca el queso de la nevera 15 minutos antes de servirlo.
- Córtalo en cuñas, dejando ver el contraste entre la corteza morada (por el vino) y el interior blanco.
- Colócalo en una tabla junto con pan tostado.
- Añade unas uvas frescas al lado, jugando con el propio origen del queso.
- Sirve como aperitivo o parte de una tabla de quesos.
💡 Consejo
La corteza morada es puramente estética y de sabor (proviene del baño en vino durante la maduración) — se puede comer sin problema, no hay que retirarla.
¿Qué bebida pega con este plato?
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