🛒 Ingredientes
- (150 g) Queso Casín1 pieza
- Pan de escandaAl gusto
- Nueces (opcional)Unas
👩🍳 Elaboración
- Saca el queso de la nevera 20 minutos antes de servirlo.
- Córtalo en porciones pequeñas: es uno de los quesos más fuertes de España y conviene servirlo con moderación.
- Colócalo en una tabla junto con pan de escanda.
- Añade unas nueces para acompañar su sabor picante.
- Sirve como aperitivo o para cerrar una comida.
💡 Consejo
Es uno de los quesos más antiguos de Europa (se documenta desde el siglo XIII) y también uno de los más fuertes: su elaboración con amasado repetido intensifica mucho el sabor.
¿Qué bebida pega con este plato?
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