🛒 Ingredientes
- (150 g) Queso Picón Bejes-Tresviso1 pieza
- Pan de pueblo o picosAl gusto
- Miel (opcional)1 cucharada
👩🍳 Elaboración
- Saca el queso de la nevera 20 minutos antes de servirlo, para que suavice su textura.
- Córtalo en cuñas pequeñas: su sabor es muy intenso y conviene servirlo en porciones moderadas.
- Colócalo en una tabla junto con pan de pueblo.
- Un hilo de miel suaviza su punto picante característico.
- Sirve como aperitivo o para cerrar una comida, antes del postre.
💡 Consejo
Es uno de los quesos azules más potentes de España, madurado en cuevas naturales de los Picos de Europa: si es tu primera vez, empieza con porciones pequeñas.
¿Qué bebida pega con este plato?
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