🛒 Ingredientes
- Muslos de pato4
- Sal y pimientaAl gusto
- Naranja1
- Miel1 cucharada
- ramita Tomillo1
👩🍳 Elaboración
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pincha ligeramente la piel del pato con un tenedor (sin llegar a la carne) para que suelte grasa durante el horneado.
- Salpimienta los muslos por ambos lados.
- Coloca en una bandeja con la piel hacia arriba y hornea 45 minutos, hasta que la piel esté dorada y crujiente.
- Mezcla el zumo de la naranja con la miel y pinta los muslos con esta mezcla los últimos 10 minutos de horneado.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir, con el tomillo por encima.
💡 Consejo
Ve retirando la grasa que suelta el pato durante el horneado con una cuchara: así la piel queda mucho más crujiente en vez de quedar en un charco de grasa.
¿Qué bebida pega con este plato?
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