🛒 Ingredientes
- Muslos de pollo con piel4
- Aceite de oliva1 cucharada
- Ajo2 dientes
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Sal, pimienta y hierbas provenzalesAl gusto
- Limón1
👩🍳 Elaboración
- Precalienta el horno a 200°C.
- Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta, pimentón y hierbas provenzales, frotando bien la piel.
- Coloca en una bandeja de horno con el aceite, el ajo entero y unas rodajas de limón.
- Hornea 35-40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que la piel esté dorada y crujiente.
- Comprueba que estén hechos pinchando junto al hueso: el jugo debe salir transparente.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir.
💡 Consejo
Para que la piel quede más crujiente, sécala bien con papel de cocina antes de sazonar y hornea con la piel hacia arriba.
¿Qué bebida pega con este plato?
Vuelve a la ficha de maridaje y descubre las tres bebidas sin alcohol que mejor combinan.
Ver maridaje de Muslos de pollo asados →