🛒 Ingredientes
- Rebanadas pequeñas de pan de barra8
- Lomo de cerdo a la plancha (pequeños)8 filetes
- Queso semicurado8 lonchas
- Para la planchaAceite de oliva
- Sal y pimientaAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Salpimienta los filetes de lomo y cocínalos en una plancha caliente con un poco de aceite, 2 minutos por cada lado.
- Tuesta las rebanadas de pan en la plancha o tostadora.
- Coloca cada filete de lomo sobre una rebanada de pan.
- Cubre con una loncha de queso semicurado.
- Si quieres el queso fundido, puedes meter los montaditos bajo el grill del horno 1-2 minutos.
- Sirve calientes.
💡 Consejo
El montadito de lomo y queso es uno de los más populares de los bares españoles precisamente por su sencillez; la clave está en que el lomo esté bien hecho pero jugoso por dentro, no seco.
¿Qué bebida pega con este plato?
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