🛒 Ingredientes
- Longanizas de Pascua4
- Aceite de oliva1 cucharadita
- Pan de payésAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Pincha ligeramente la longaniza con un tenedor.
- Calienta una plancha o sartén con un hilo de aceite a fuego medio.
- Cocina la longaniza 10-12 minutos, girándola cada 2-3 minutos, hasta que se dore por todos los lados.
- Comprueba que esté bien hecha por dentro.
- Sirve caliente, cortada en trozos, con pan de payés.
💡 Consejo
A diferencia de la longaniza normal, esta variante lleva azúcar y canela en su elaboración, dándole un toque dulce que la hace tradicional en la mesa de Pascua catalana.
¿Qué bebida pega con este plato?
Vuelve a la ficha de maridaje y descubre las tres bebidas sin alcohol que mejor combinan.
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