🛒 Ingredientes
- Limones (zumo)4
- Azúcar150 g
- Agua500 ml
👩🍳 Elaboración
- Exprime los limones y cuela el zumo.
- Calienta el agua con el azúcar hasta que se disuelva por completo, y deja enfriar.
- Mezcla el almíbar frío con el zumo de limón.
- Vierte en un recipiente apto para congelar y congela 2 horas, hasta que empiece a solidificar por los bordes.
- Rasca con un tenedor cada hora durante 3-4 horas más, hasta obtener una textura granizada y suelta.
- Sirve inmediatamente en vasos bien fríos.
💡 Consejo
Rascar la mezcla con un tenedor cada hora, en vez de dejarla congelar de golpe, es lo que da la textura granizada suelta característica, en vez de un bloque de hielo compacto.
¿Qué bebida pega con este plato?
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