Gambas a la plancha

🛒 Ingredientes

• Gambas frescas (con cáscara)500 g
• Sal gorda2 cucharadas
• Aceite de oliva virgen extra1 cucharada
• Limón1

👩‍🍳 Elaboración

1. Seca bien las gambas con papel de cocina antes de cocinarlas.
2. Calienta una plancha a fuego fuerte hasta que esté muy caliente.
3. Coloca las gambas en una sola capa, sin amontonarlas, y espolvorea sal gorda por encima.
4. Cocina 1-2 minutos por el primer lado, hasta que cambien de color y se doren ligeramente.
5. Dales la vuelta y cocina 1-2 minutos más por el otro lado.
6. Retira inmediatamente, rocía con un hilo de aceite de oliva y sirve con gajos de limón.

💡 Consejo