🛒 Ingredientes
- (200 g) Formatge de Mallorca1 pieza
- Pan de payés mallorquínAl gusto
- Sobrasada (opcional, para untar al lado)1 cucharada
👩🍳 Elaboración
- Deja el queso a temperatura ambiente 15 minutos antes de servirlo.
- Córtalo en láminas o cuñas, según su punto de curación.
- Colócalo en una tabla junto con pan de payés.
- Si quieres un contraste típico balear, sirve con un poco de sobrasada al lado.
- Sirve como aperitivo o parte de una tabla de quesos mallorquines.
💡 Consejo
Se elabora tanto con leche de oveja como con mezcla de oveja y cabra: cuanto más curado, más intenso y menos untuoso resulta.
¿Qué bebida pega con este plato?
Vuelve a la ficha de maridaje y descubre las tres bebidas sin alcohol que mejor combinan.
Ver maridaje de Formatge de Mallorca →