🛒 Ingredientes
- Pasta corta (fusilli o penne)300 g
- Atún en aceite200 g
- Maíz dulce en conserva200 g
- Pimiento rojo1
- Cebolleta1
- Mayonesa100 g
- Sal y pimientaAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Cuece la pasta en agua abundante con sal según las instrucciones del paquete. Escurre, refresca con agua fría y deja enfriar completamente.
- Escurre el atún y el maíz.
- Pica el pimiento rojo y la cebolleta en dados pequeños.
- En un bol grande, mezcla la pasta fría con el atún desmigado, el maíz, el pimiento y la cebolleta.
- Añade la mayonesa y mezcla bien hasta que todos los ingredientes queden ligados.
- Salpimienta al gusto.
- Refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se asienten.
💡 Consejo
Esta ensalada admite infinitas variaciones: puedes añadir aceitunas, pepinillos, queso en dados o huevo duro; lo importante es que la pasta esté bien escurrida y completamente fría antes de añadir la mayonesa, para que esta no se derrita y la ensalada no quede líquida.
¿Qué bebida pega con este plato?
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