Dorada a la plancha (simple)

🛒 Ingredientes

• Doradas en filetes (o lomos)2
• Aceite de oliva virgen extra1 cucharada
• SalAl gusto
• Limón1
• Ajo laminados (opcional)2 dientes

👩‍🍳 Elaboración

1. Seca bien los filetes de dorada con papel de cocina y sazona con sal.
2. Calienta una plancha antiadherente a fuego medio-alto con el aceite.
3. Coloca la dorada con la piel hacia abajo primero y cocina 3-4 minutos sin moverla.
4. Dale la vuelta con cuidado y cocina 2 minutos más por el otro lado.
5. Si usas ajo laminado, añádelo a un lado de la plancha en el último minuto para que se dore sin quemarse.
6. Sirve con un chorrito de limón.

💡 Consejo