🛒 Ingredientes
- (250 g) Camaiot1 pieza
- Aceite de oliva1 cucharadita
- Pan de payés mallorquínAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Retira la envoltura del camaiot con cuidado.
- Corta en rodajas gruesas.
- Calienta una sartén o plancha con un hilo de aceite a fuego medio.
- Fríe las rodajas 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- Sirve caliente, con pan de payés.
💡 Consejo
Se elabora con cabeza de cerdo, pimentón y especias, embutido en el estómago del animal: es tradicional consumirlo frito, nunca crudo.
¿Qué bebida pega con este plato?
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