🛒 Ingredientes
- Huevos4
- Bonito en aceite100 g
- Panes de barra2
- Para la sarténAceite de oliva
- SalAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Escurre el bonito de su aceite de conserva y desmígalo.
- Bate los huevos con una pizca de sal e incorpora el bonito desmigado, mezclando bien.
- Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
- Vierte la mezcla y cuaja la tortilla francesa por ambos lados, 1-2 minutos por cada cara.
- Abre los panes y coloca la tortilla todavía caliente dentro.
- Cierra el bocadillo y sirve inmediatamente.
💡 Consejo
Añadir el bonito directamente al huevo batido (en vez de servirlo aparte) hace que cada bocado tenga la combinación perfecta de sabor, evitando que el bonito se concentre solo en una parte del bocadillo.
¿Qué bebida pega con este plato?
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