🛒 Ingredientes
- Carne de cerdo en dados300 g
- Comino molido1 cucharadita
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Cúrcuma1 pizca
- Ajo picado2 dientes
- Aceite de oliva30 ml
- Panes de mollete o pitta2
- SalAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Mezcla el comino, pimentón, cúrcuma, ajo, aceite y sal para el adobo.
- Añade los dados de carne y mezcla bien. Deja marinar al menos 1 hora (mejor toda la noche).
- Ensarta la carne marinada en brochetas y cocina en plancha o parrilla a fuego fuerte, 8-10 minutos dando vueltas.
- Retira de las brochetas con un tenedor.
- Abre los panes y coloca los dados de carne dentro.
- Sirve con unas gotas de limón y perejil picado si lo deseas.
💡 Consejo
Si vas a hacer los bocadillos para varias personas, puedes prescindir de las brochetas y saltear directamente los dados de carne marinada en una sartén muy caliente para mayor comodidad.
¿Qué bebida pega con este plato?
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