🛒 Ingredientes
- Barra de pan (tipo baguette pequeña)1
- Filete de ternera fino150 g
- Ajo1 diente
- SalAl gusto
- Aceite de oliva1 cucharada
- (opcional, para untar)Mayonesa
👩🍳 Elaboración
- Salpimienta el filete de ternera.
- Calienta una plancha con el aceite y el ajo laminado.
- Cocina el filete 1-2 minutos por cada lado, hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.
- Abre la barra de pan por la mitad y, si se desea, unta con un poco de mayonesa.
- Coloca el filete recién hecho dentro del pan.
- Sirve inmediatamente, mientras el filete sigue caliente y jugoso.
💡 Consejo
El Pepito clásico de bar se sirve con el filete cortado en tiras dentro del pan, no entero: facilita comerlo sin que se salga de la barra al morder.
¿Qué bebida pega con este plato?
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