🛒 Ingredientes
- Atún en aceite de oliva2 latas
- Pimientos rojos asados (en conserva o caseros)2
- Aceitunas negras deshuesadas8
- Panes de barra o chapata2
- Virgen extraAceite de oliva
- SalAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Escurre el atún y los pimientos asados de su líquido de conserva.
- Desmiga el atún con un tenedor.
- Corta los pimientos asados en tiras y las aceitunas por la mitad.
- Abre los panes por la mitad y riega ligeramente con aceite de oliva.
- Distribuye el atún desmigado en la base del pan.
- Coloca encima las tiras de pimiento asado y las aceitunas.
- Cierra el bocadillo, presiona ligeramente y sirve a temperatura ambiente.
💡 Consejo
Si usas pimientos del piquillo en conserva en vez de pimientos asados normales, el bocadillo gana notablemente en sabor y dulzor; es una pequeña diferencia que marca mucho el resultado final.
¿Qué bebida pega con este plato?
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