🛒 Ingredientes
- Yogur natural (se usa el vaso como medida)1
- Harina3 medidas
- Azúcar2 medidas
- Aceite de girasol1 medida
- Huevos3
- Levadura química1 sobre
- Ralladura de limón1
👩🍳 Elaboración
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde tipo plum cake o redondo.
- En un bol, mezcla el yogur, el azúcar, el aceite y los huevos hasta integrar bien.
- Añade la harina tamizada con la levadura y la ralladura de limón, mezclando con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en el molde.
- Hornea 35-40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Deja enfriar 10 minutos en el molde antes de desmoldar sobre una rejilla.
💡 Consejo
Usa el vaso del propio yogur como medida para el resto de ingredientes: es la forma tradicional de hacer este bizcocho y garantiza las proporciones correctas sin necesidad de báscula.
¿Qué bebida pega con este plato?
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