🛒 Ingredientes
- Pepinillos en vinagre8
- Cebollitas en vinagre8
- Guindillas en vinagre8
- Aceitunas (verdes y/o negras)16
- Palillos largos de madera8
👩🍳 Elaboración
- Escurre bien todos los encurtidos de su líquido de conserva.
- Toma un palillo largo y empieza ensartando una aceituna.
- Continúa con un pepinillo, una cebollita y una guindilla, alternando el orden según prefieras.
- Termina con la segunda aceituna al final del palillo.
- Repite el proceso hasta completar las 8 banderillas.
- Coloca las banderillas en un plato y sirve a temperatura ambiente, como aperitivo o complemento de una caña.
💡 Consejo
Puedes variar el contenido de las banderillas según gustos, añadiendo trozos de mejillón en escabeche, anchoa o ventresca de bonito; lo importante es mantener el contraste ácido del vinagre como hilo conductor.
¿Qué bebida pega con este plato?
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