🛒 Ingredientes
- Alitas de pollo1 kg
- Salsa de soja2 cucharadas
- Miel1 cucharada
- Pimentón dulce o picante1 cucharadita
- Ajo picado2 dientes
- Aceite de oliva1 cucharada
- SalAl gusto
👩🍳 Elaboración
- Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
- En un bol grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el pimentón, el ajo picado, el aceite y una pizca de sal.
- Añade las alitas al bol y remueve bien para que queden impregnadas por todos lados con el adobo.
- Deja marinar al menos 20 minutos (o hasta 2 horas en la nevera si tienes tiempo).
- Coloca las alitas en una bandeja con papel de hornear, sin amontonarlas, y hornea 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
- Sube la temperatura a 220°C los últimos 5 minutos para que queden bien doradas y crujientes por fuera.
💡 Consejo
Si quieres que queden extra crujientes, sécalas bien con papel de cocina antes de marinar: el exceso de humedad es lo que impide que se doren en el horno.
¿Qué bebida pega con este plato?
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