¿Qué es un radler?
Un radler es una mezcla de cerveza con refresco de limón, originaria de Alemania (el nombre significa "ciclista" en alemán, por la bebida ligera pensada para refrescar tras hacer deporte). En su versión sin alcohol, ya se vende envasada con 0,0% de graduación, replicando ese mismo perfil dulce, cítrico y ligero.
¿En qué se diferencia de pedir "una cerveza con limón" en un bar?
La diferencia está en la proporción y en cómo se elabora: el radler comercial mezcla cerveza y refresco de limón en fábrica, con una proporción calculada y estable. La "cerveza con limón" casera de bar suele ser simplemente cerveza con un chorro de gaseosa o Fanta añadido al momento, con más variación de sabor de un bar a otro.
Cuándo pedirlo
Es una opción especialmente buena para el calor, para quien encuentra la cerveza normal demasiado amarga, o como alternativa ligera al aperitivo. Combina bien con tapas de fritura ligera, ensaladas de verano o simplemente como refresco de mediodía.
Otras cervezas sin alcohol con perfil suave
Si el radler te resulta demasiado dulce, una lager 0,0 estándar es la alternativa natural con menos azúcar.
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